Les salades :

• Salade fraîcheur 9.-
• Salade de crudités assorties 12.-
• Salade d'asperges, vinaigrette aux agrumes et copeaux de parmesan 18.-
• Salade de tomme panée, lard grillé et légumes croquants 22.-
• Salade de boeuf mariné créole, patate douce et roquette 22.-
• Salade César au poulet ou aux crevettes 22.-

Les entrées froides :

• Carpaccio de loup de mer aux agrumes 20.-
• Ceviche, patate douce et coriandre 22.-
• Tartare de thon et avocat, crème au wasabi 24.-
• Terrine de foie gras aux figues, baguette toastée 26.-

Les entrées chaudes :

• Velouté d'asperges et noisettes torréfiées 12.-
• Escargots gratinés au beurre café de Paris 6pcs 15.- 12pcs 22.-
• Soupe de poissons, croûtons et rouille 19.-
• St-Jacques rôties aux poireaux, émulsion de crustacés 26 .-
• Escalope de foie gras, asperges et jus au porto28.-
  

Les poissons :

• Riz vénéré façon "Paella" au crevettes et calamars 39.-
• Soupe de poissons caribéenne au lait de coco et riz basmati 40.-
• Filet de loup de mer aux asperges, sauce safranée et pommes aux fines herbes 42.-
• Médaillons de lotte aux citrons confits et olives vertes, riz basmati42.-

Les viandes :

• Tartare de bœuf et frites 34.-
• Suprême de poulet jaune aux morilles et pappardelle 39.-
• Emincé de veau à la zurichoise, roesti au beurre 42.-
• Escalope de veau viennoise ou paillard, pommes frites maison et salade verte 46.-
• Entrecôte suisse des "Deux Couteaux", café de Paris et frites 46.-
• Pavé de filet de bœuf grillé, sauce au poivre vert et gratin dauphinois 48.-

Les riz et pâtes :

• Linguini aux crevettes sauvages et courgettes 25.-
• Risotto aux asperges vertes, mascarpone et roquette 26.-

Les plats végétariens :

• Dahl de lentilles rouges, choux fleur rôti, sauce yoghurt et riz à la cardamome 25.-
• Boulettes de pois chiches et quinoa, caviar d'aubergines, épinards et riz basmati 26.-

Burger de l’Helvétie 28.-

Burger végétarien 26.-

Le coin enfants :

Tous les plats sont servis avec des frites maison et légumes, sirop et une boule de glace.

• Poulet grillé 12.-
• Entrecôte de boeuf 12.-
• Filets de féra 12.-

Les desserts :

• Fin biscuit noisette, mousse légère au citron vert, cœur coulant au cassis et meringues croquantes 14.-
• Abricot du Valais, crème légère de mascarpone et biscuit à l’abricotine 14.-
• Carrément chocolat et glace vanille 14.-
• Baba au rhum arrangé aux fraises, crème légère à la pistache 14.-
• Café gourmand 15.-
• Assiette de fromages suisses 14.-