Les salades :

• Salade fraîcheur 9.-
• Salade de laitue, tomates, concombres, persil, menthe et vinaigrette à la grenade 14.-
• Salade César au poulet ou aux crevettes 26.-
• Salade Niçoise, thon frais, haricots, pommes de terre, œuf et persil 26.-

Les entrées froides :

• Carpaccio de daurade aux agrumes 26.-
• Tartare de thon et avocat, crème au wasabi 26.-
• Terrine de foie gras aux abricots et baguettes toastées 28.-
• Poulpe grillé à la Basquaise 27.-

Les entrées chaudes :

• Soupe de poissons du Lac 24.-
• Velouté d'asperges 14.-
• St-Jacques asperges vertes, émulsion safranée 28.-
• Escargots gratinés, beurre Café de Paris, 6 pcs. 14.- 12 pcs. 24.-

Les viandes :

• Tartare de bœuf et pommes frites 34.-
• Coquelet grillé à la diable, épinards en branche et pommes frites 38.-
• Émincé de veau à la zurichoise avec roesti au beurre 46.-
• Escalope de veau viennoise, pommes frites et salade verte 46.-
• Côtelettes d'agneau grillées, ratatouille et frites 46.-
• Pavé de filet de bœuf grillé au poivre vert, gratin dauphinois 48.-
• Côte de veau grillée, sauce aux morilles, gratin dauphinois et légumes 56.-
• Rognons de veau à la moutarde en grains, pappardelle au beurre et légumes 38.-

Origine des viandes :

Bœuf → Suisse

Veau → Suisse

Volaille → France et Suisse

Les poissons :

• Daurade grillée, émulsion safranée, asperges vertes et pimientos, pommes aux fines herbes 44.-
• Cabillaud rôti, écrasée de pommes de terre, sauce tomates fraîches 42.-

• Linguine aux crevettes sauvages et courgettes 26.-
• Filets de rouget, ratatouille, olives, basilic et riz aux épices 41.-

Les plats végétariens :

• Boulettes de pois chiches et quinoa, caviar d'aubergine, épinards et riz basmati 27.-
• Risotto aux asperges et mascarpone 27.-
• Curry de légumes, chutney de mangue et son riz basmati 27.-
  
• Riz aux lentilles, sauce yaourt à la menthe 27.-

LES BURGERS :

• "Helvetie" Burger 29.-
• Burger végétarien 26.-

Le coin enfants :

Tous les plats sont servis avec frites et légumes, sirop et une boule de glace.

• Poulet grillé 15.-
• Entrecôte de bœuf 15.-
• Filets de sandre 15.-

Les desserts :

Tous nos desserts sont fait maison.

• Ali Baba et ses 40° 14.-
• Brioche perdue, crème anglaise 14.-
• Panna cotta aux fruits rouges 14.-
• Crème brûlée pistache et fraise marinée 14.-
• Assiette de fromages Suisses affinés 16.-